Specjalista
ds żywienia człowieka
i dietetyki
mgr inz. KATARZYNA SKUKOWSKA
PROMOCJA JESIENNA
Do każdej diety 10- i 14-dniowej
GRATIS przepisy na koktajle wzmacniające odporność!
O mnie
Jestem absolwentką Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie
kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka na specjalizacji Żywienie Człowieka i Dietetyka.
mgr inz. Katarzyna Skukowska
Będąc dietetykiem niezmiernie ważna jest znajomość technologii żywności, którą jemy, a nie tylko jej wartość odżywcza w stanie surowym, dlatego wybrałam kierunek, który łączy oba te zagadnienia. Na studiach nauczyłam się zarówno prawidłowego żywienia osób zdrowych i chorych, jak i właściwej technologii żywności, dzięki której możemy czerpać z niej jak najwięcej korzyści.
Obróbka technologiczna znacznie zmienia właściwości odżywcze i zdrowotne wszelkich produktów spożywczych, co ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i wygląd naszej sylwetki, dlatego w układanych przeze mnie jadłospisach kładziony jest nacisk nie tylko na skład posiłków, ale również na ich prawidłowe przygotowywanie.
Praktyka
Oprócz czystej wiedzy niezmiernie ważna jest również praktyka, dlatego jako studentka odbyłam praktykę w największej sieci dietetycznej w Polsce, a mianowicie w sieci
Dobry Dietetyk.
Obecnie pracuję z pacjentami w Studio Urody Beaty Krajnik w Szczecinie oraz udzielam porad drogą mailową.
Swoje umiejętności poszerzam biorąc udział w konferencjach naukowych oraz we wszelkiego rodzaju szkoleniach. W ostatnim czasie ukończyłam:
- szkolenie z dietetyki sportowej
- kurs z żywienia osób z niedowagą
- kurs trenera personalnego
- kurs z żywienia osób aktywnych fizycznie
W najbliższym czasie mam zamiar poszerzyć swoją wiedzę na temat żywienia kobiet w okresie okołomenopauzalnym oraz kobiet ciężarnych i laktujących.
Obecnie prowadzę również badania o szkodliwości diet niekonwencjonalnych, które opanowały rynek polski, a które mają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Wyniki badań opublikuję na przełomie czerwca i lipca.
Zainteresowania
Poza życiem zawodowym uwielbiam gotować. Oprócz dań głównych bardzo często robię desery, które dostarczają zdrowych kalorii i masę korzyści dla naszego zdrowia. Jest to również przydatne w układaniu jadłospisów dla osób, które mają słabość do słodyczy - takie osoby mogą znaleźć w swojej diecie deser, który nie tylko im nie zaszkodzi w redukcji masy ciała, ale również wpłynie pozytywnie na ich nastrój, co ma swoje odzwierciedlenie w osiągnięciu celu.